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奶粉事件对我国食品安全的警醒

时间:2016-08-10  作者:郑霞忠郭洁陈述
2.3完善食品安全监管体系
2.4.1提高企业自身素质,加强自身监管
随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含三聚氰胺,乳制品行业面临着较优为严峻的信任危机.其产生的根源在于企业在追逐利益最大化的同时全然忽略消费者健康。因此,企业作为食品生产加工的直接参与者,其自身素质的高低直接决定着食品的安全度,作为食品安全的第一个环节,企业自身的素质显得尤为重要.纵观我国近年来所出现的一系列食品安全问题,可以看出,小学数学论文企业在追求自身经济发展的过程中, 应加大对供应链的投入,加强对原材料的监管,并和原材料供应商开成稳定的产供销关系,在源头进行防微杜渐,在生产过程中科学管理,规范生产,在产品出厂前进行严格检测。在公众中树立好的企业形象,对企业取得长远利益来说,无疑具有较大的积极推动作用。
2.4.2政府职能的转变
美国密执根大学黑勒(Michael Heller)教授提出 “反公地悲剧”(The tragedy of the Anticommons)的理论,即在公共管理领域,“反公地”被作为一项公共领域,而对于食品安全管理权来说,其拥有者众多:工商、质监、卫生、农业、药监、商务、海关、进出口检疫检验等将近10个部门,在处理食品安全问题时却相互推诿,使得食品安全严重缺位.因此,必须严格贯彻落实十六大精神,深化行政管理体制改革,加强政府职能定位,完善政府治理,优化政府结构,合理分权,并逐步建立起适应社会主义市场经济发展需要和社会主义民主政治要求,以经济调节,市场监管,社会管理和公共服务为核心职能的有限政府模式。
2.4.3媒体的监督作用
伴随着信息化社会的到来,媒体监督作为一种司空见惯的社会现象,逐渐进入人们的视野。其监督形式主要有报纸、刊物、广播、电视等,且其自身所特有的开放性与广泛性,为我国的食品安全监督体系注入了新的活力。然而,媒体本身的开放性,同时也使得其缺乏一定的制约性,因此,应正确发挥媒体监督的积极作用,利用其广泛的社会覆盖率,促进社会舆论的形成,并同时起到向公众普及食品安全的相关知识。
2.4.4建立科学的食品安全消费观
消费者不仅是优质食品的受益者,同时也是劣质食品的受害者,而科学的食品安全消费观又是科学消费的前提,因此,建立科学的食品安全消费观关系到个人的生活质量和健康成长,广大消费者应从消费者自身出发,运用科学知识合理消费,量入为出,避免盲从,绿色消费,形成理性消费观,并通过各种途径丰富食品安全相关知识,且拥有一定的法律常识,当消费行为受到侵害时,应懂得正确运用法律武器维护自身合法权益,增强自我保护意识。 2/3   首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页
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